juni 17, 2024

Koninkrijksrelaties

Dagelijks meer nieuwsberichten dan enige andere Nederlandse nieuwsbron over Nederland.

Red Lobster’s Endless Shrimp, een klantdaling beschreven in faillissementsaanvragen

Red Lobster’s Endless Shrimp, een klantdaling beschreven in faillissementsaanvragen

toneelstuk

De faillissementsaanvraag van Red Lobster en de sluiting van verschillende locaties van de in Florida gevestigde keten komen op het hoogtepunt van enorme schulden, een carrousel van CEO’s, de controverse over onbeperkte garnalen en een algemene daling van het aantal gasten.

Faillissementsdocumenten die zijn ingediend in het Middle District van Florida beschrijven hoe Red Lobster het op een aantal manieren moeilijk heeft gehad, waaronder een daling van 30% in het aantal gasten sinds 2019. In een document van 124 pagina’s dat USA TODAY dinsdag heeft verkregen, legt Jonathan Tibus, CEO van Red Lobster, uit. De visrestaurantketen heeft zondag faillissement aangevraagd en waarom hij de beslissing steunt.

“Onlangs zijn de schuldenaars geconfronteerd met een aantal financiële en operationele uitdagingen, waaronder een moeilijk macro-economisch klimaat, een opgeblazen en ondermaats presterende restaurantvoetafdruk, mislukte of slecht doordachte strategische initiatieven en toegenomen concurrentie in de restaurantindustrie”, aldus Tibus in de faillissementsaanvraag. . Document.

Toen Dibus op 11 januari werd aangesteld als Chief Revenue Officer van Red Lobster, voordat hij tot CEO werd benoemd, “was het onmiddellijk duidelijk dat de prestaties van Red Lobster verslechterden en dat dit al enkele jaren het geval was”, aldus de indiening.

“Het jaarlijkse aantal gasten van Red Lobster is sinds 2019 met ongeveer 30% gedaald en is slechts marginaal verbeterd ten opzichte van de epidemische niveaus in 2020 en 2021”, aldus Dibus. “Hoewel de netto-omzet van Red Lobster tussen 2021 en 2023 met ongeveer 25% zal stijgen (wat neerkomt op een bescheiden herstel na de COVID-19-pandemie), begint de netto-omzet de afgelopen twaalf maanden een materiële daling te vertonen.”

READ  Elon Musk zegt dat hij het huis van Mark Zuckerberg gaat bevechten

Red Lobster heeft volgens de faillissementsaanvraag $294 miljoen aan uitstaande schulden.

Waar kunt u Cheddar Bay-koekjes vinden: Het favoriete gebak van Red Lobster is nog steeds verkrijgbaar in de winkels

De cashflow van Red Lobster kelderde

Red Lobster boekte in het boekjaar 2023 een nettoverlies van $76 miljoen, aldus Tibus. Kasverliezen, waaronder $31 miljoen van juni 2023 tot september 2023, leidden tot een scherpe daling van de cashflow van Red Lobster, aldus de CEO in het document.

Er werd verwacht dat Red Lobster tegen december een “substantiële hoeveelheid contant geld” zou genereren om de verliezen in contanten goed te maken, maar de situatie is nog niet hersteld.

“Tegen het einde van 2023 werd het duidelijk dat de liquiditeitscrisis van het bedrijf niet zou worden genezen door seizoensgebonden omzetstijgingen”, aldus Dibus.

Volgens Dibus blijven de activiteiten van Red Lobster succesvol om de volgende redenen:

◾ De menuprijzen stijgen in de hele restaurantsector als gevolg van de inflatie, waardoor potentiële consumenten minder geneigd zijn om uit eten te gaan.

◾ Een ‘materieel deel’ van de huurovereenkomst van Red Lobster voor 687 plaatsen is boven de marktwaarde geprijsd. Het bedrijf had $190,5 miljoen aan leaseverplichtingen, waaronder ruim $64 miljoen voor niet-presterende winkels.

◾ Operationele beslissingen van voormalig management die de financiële positie van de onderneming de afgelopen jaren hebben geschaad.

Zal Amerika Red Lobster verliezen? Veranderende tijden brengen een grote verandering met zich mee in het menu, de geschiedenis en de vooruitzichten

Er worden onbeperkte en eindeloze menucombinaties met garnalen onderzocht

Tibus noemt een opmerkelijk voorbeeld van wanbeheer, en voormalig CEO van Red Lobster, Paul Kenney, voegde onbeperkt garnalen aan het menu toe als een permanent item van $ 20, “ondanks aanzienlijke tegenstand van andere leden van het managementteam van het bedrijf”, aldus de faillissementsaanvraag.

READ  Scottie Scheffler werd gearresteerd op de vreemdste dag in de grote golfwereld

Kenney’s beslissing over de eindeloze garnalen kostte Red Lobster $11 miljoen en belastte het bedrijf met “lastige distributieverplichtingen, vooral jegens zijn investeerder Thai Union”, zei Tibus in de faillissementsaanvraag.

Volgens Dibus onderzoekt Red Lobster de omstandigheden rond Kenny’s beslissing, inclusief of hij en Thai Union achter de aanvoerproblemen zaten die het garnalentekort veroorzaakten. Restaurants zaten dagen of zelfs weken zonder bepaalde soorten garnalen, voegde hij eraan toe.

De Thaise vakbond werd ook zwaar gepromoot in de Red Lobster-winkels, wat Kenney aanmoedigde, zei Tibus in de faillissementsaanvraag. Kenny schakelde twee leveranciers van gepaneerde garnalen van Red Lobster uit, waardoor de moedervereniging een exclusief contract kreeg, wat resulteerde in hogere kosten voor de visrestaurantketen, vervolgde het document.

USA TODAY kon de contactgegevens van Kenney niet vinden en Red Lobster reageerde niet op een e-mail waarin hierom werd gevraagd.

‘Herstructureren is de beste weg vooruit’

Om Red Lobster weer op de been te krijgen, zei Dibus dat hij “een drieledig strategisch prioriteitenplan heeft opgesteld.” Hij beschreef in het faillissement dat het plan onder meer ervoor zorgt dat Red Lobster een ‘geweldige plek om te werken’ is door zich te concentreren op de cultuur en het behoud van werknemers, door ‘consistente ervaringen en uitstekende klantenservice’ te blijven bieden en de kostenstructuur van het bedrijf te verlagen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Indienen.

Na op 13 mei 93 ondermaats presterende winkels te hebben gesloten en ontruimd, zegt Dibus dat Red Lobster nu werkt aan het identificeren en elimineren van niet-productieve uitgaven op alle afdelingen. De CEO zei dat het bedrijf probeerde werknemers van ‘financieel belaste’ winkels naar nabijgelegen locaties te verhuizen en het middenmanagement te herstructureren.

READ  Ben Bernanke, Douglas Diamond en Philip Dybwick kregen de Nobelprijs voor de economie.

“Deze herstructurering is de beste weg voorwaarts voor Red Lobster. Het stelt ons in staat verschillende financiële en operationele uitdagingen aan te pakken, er sterker uit te komen en ons opnieuw te concentreren op onze groei”, zei Tibus zondagavond in een verklaring. “De steun die we hebben ontvangen van onze kredietverstrekkers en verkopers zal ervoor zorgen dat we het verkoopproces snel en efficiënt kunnen voltooien, terwijl we ons kunnen concentreren op onze medewerkers en gasten.”

Bijgedragen door Gabe Howry