Een groep beroemde chef-koks voedt de hongerige inwoners van La Palma
Werkend in de buurt van een gloeiend hete vulkaan die uit een vulkaan op het Spaanse eiland La Palma stroomt, wachten hulpverleners gretig op de lunchpauze – en terwijl ze een maaltijd bereiden, Het zal heerlijk zijn als het uit de keuken van een beroemde chef-kok komt.
De non-profit World Central Kitchen (WCK) van chef-kok Jose Andres serveert warme maaltijden, sandwiches en water aan duizenden ontheemden en hulpverleners. Toezicht houden op de verwijdering van bewoners Van de schadelijke manier.
“Hoewel we met velen zijn, lijkt er een tekort aan personeel te zijn… Waaronder die hieronder om ons een broodje te geven! Dat klinkt gek, maar na acht uur is het basic.”
WCK-vrijwilliger Pablo Pais, die naar een gebied kwam waar het busje was geëvacueerd, vertelde Reuters: “De lava is heel dichtbij. Tot gisteren waren er mensen in deze huizen.”
Olivier de Belleroch, een 45-jarige chef-kok uit Madrid, zei dat de non-profitorganisatie aanvankelijk 200 maaltijden per dag begon te koken – het begon op 19 september – en nu op 1.400 staat. Naar WCK.
Nadat de directeur van een lokaal hotel heeft aanbevolen om alle etenswaren van het hotel te gebruiken Dreiging van het afsnijden van kruipende vulkanische hoogspanningsleidingen, WCK en zijn partners organiseerden een grote voedselmacht voor het leger, reddingswerkers en evacués, zei hij.
“Het is zo emotioneel, het gevoel constant wakker te zijn, zoveel mensen raken hun huis kwijt”, zei Belleroche nadat ze een dienblad vol tientallen verzegelde warme gerechten uit de oven had gehaald in een keuken die bruist van een supermarktketen.
“Je raakt meer betrokken bij mensen – ik doe dit al vier weken,Hij voegde eraan toe: “Aanvankelijk legde hij uit dat hij hier nog maar een paar dagen was.
WCK-president Andres staat bekend om zijn innovatieve keuken en wordt gecrediteerd met het populair maken van tapas in de Verenigde Staten in de jaren negentig.
Onlangs heeft hij in samenwerking met de Britse prins Harry en zijn vrouw Megan Marklein Arkwell Charity een reeks gemeenschapshulpcentra opgezet in gebieden die zijn getroffen door wereldwijde rampen.
“Toegewijde popcultuurjunkie. Denker. Woedend bescheiden schrijver. Webbeoefenaar. Internetnerd.”
More Stories
Henry Cuellar: Amerikaans congreslid en vrouw beschuldigd van het aannemen van $ 600.000 aan steekpenningen
Caitlin Clark, Indiana Fever vs Dallas Wings live updates: score, statistieken
DOJ verwachtte een aanklacht aan te kondigen tegen de Democratische vertegenwoordiger van Texas, Henry Cuellar, zeggen bronnen