Salmonella: het aantal gevallen verdubbelt bijna nu de CDC de waarschuwing over infecties die verband houden met gegrild vlees uitbreidt

CNN
—

Nu het aantal gevallen van salmonella die verband houden met gegrild vlees verdubbelt, hebben de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention hun waarschuwing uitgebreid met een nieuwe waarschuwing. Voedselveiligheidswaarschuwing Donderdag.

Er zijn nu in totaal 47 gevallen gemeld, waaronder 10 ziekenhuisopnames, in 22 staten: Arizona, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Texas, Utah, Virginia, Vermont, Washington en Wisconsin.

Dat is bijna het dubbele van het aantal gevallen sinds de laatste update op 5 januari, toen er 24 ziekten en vijf ziekenhuisopnames werden gemeld in 14 staten.

De CDC waarschuwt dat het werkelijke aantal ziekten waarschijnlijk hoger is en ook in andere staten aanwezig zou kunnen zijn.

De waarschuwing wordt nu ook uitgebreid tot meer dan één specifiek nummer van het merk Busseto Charcuterie Sampler.

De CDC zegt nu: Eet, serveer of verkoop geen van de volgende items (beide verkocht in verpakkingen van twee):

• Bij Sam's Club wordt een charcuterie-sampler van het merk Busseto verkocht
• Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta-merk verkocht bij Costco

Tijdens het lopende onderzoek moeten mensen al deze producten weggooien en heet zeepsop of een vaatwasser gebruiken om oppervlakken en containers schoon te maken die mogelijk in contact zijn gekomen met het teruggeroepen product, zegt de CDC.

Er wordt nog onderzocht of er mogelijk nog meer producten besmet zijn.

Fratelli Beretta heeft eerder deze maand meer dan 11.000 kilo gegrilde vleesproducten teruggeroepen, maar slechts één specifieke code.

Mensen moeten contact opnemen met hun zorgverlener als ze diarree en koorts van 102 graden F of hoger hebben, drie of meer dagen diarree, bloederige diarree, braken waardoor u geen vocht kunt vasthouden, of tekenen van uitdroging: niet veel plassen; Droge mond en keel of zich duizelig voelen bij het staan.

De symptomen van Salmonella beginnen gewoonlijk zes uur tot zes dagen nadat iemand de bacterie heeft ingeslikt, en de meeste mensen herstellen zonder behandeling binnen vier tot zeven dagen. Maar jonge kinderen, oudere volwassenen en mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen ernstig ziek worden.