Een geliefd Mexicaans restaurant is het laatste restaurant dat zijn deuren in Californië heeft gesloten

• Lees meer: ​​Een verrassend aantal afhaalbanen gaat verloren – en restaurants gaan dicht – vanwege het nieuwe minimumloon van $ 20 per uur in Californië

Een populair Mexicaans restaurant heeft in Californië voorgoed de deuren gesloten en is daarmee het nieuwste restaurant geworden dat zijn deuren moest sluiten nadat het minimumloon van de staat werd verhoogd.

Salud Tacos, gelanceerd in 2015, is uitgegroeid tot een basisproduct in San Diego en serveert al bijna tien jaar tevreden klanten de authentieke Latijns-Amerikaanse keuken.

De eigenaar van een populair Mexicaans restaurant heeft verschillende factoren geïdentificeerd die hebben bijgedragen aan de ineenstorting van zijn bedrijf, waaronder problemen met zijn huurcontract en een verhoging van het minimumloon.

Op de Instagram-pagina van Salud Tacos bespraken ze hun onvermogen om een ​​nieuw huurcontract voor hun restaurant binnen te halen.

“Dit is misschien wel een van de moeilijkste dingen die ik ooit in het openbaar heb moeten uiten”, zei de eigenaar in een verklaring.

“Het afgelopen jaar liep ons huurcontract in Barrio Logan in de lucht, en we hebben geprobeerd om voor dezelfde ruimte over een nieuw huurcontract te onderhandelen, maar het afgelopen jaar is er niets uitgekomen.”

Klik hier om het formaat van dit apparaat te wijzigen

Ze vervolgden: “Ik kon niet veiligstellen wat we nodig hadden. Samen met andere tegenslagen die buiten ieders controle liggen, moest ik beseffen dat dingen met een reden kunnen gebeuren, en dat ze ook zouden moeten gebeuren.”

De eigenaar concludeerde: “Na lange slapeloze nachten, na worstelen met veel gedachten en emoties, en na veel nadenken, heb ik besloten onze deuren te sluiten voor Salud zoals wij die kennen.”

De populaire La Bamba-bar, geassocieerd met Salud, gaat ook sluiten.

De verdwijning van Salud Tacos, door de lokale bevolking de ‘Koning van alle Tacos’ genoemd, heeft een gat in de gemeenschap achtergelaten.

Onder gouverneur Gavin Newsom heeft Californië een controversiële nieuwe wet aangenomen die fastfoodrestaurants verplicht om hun minimumloon met ingang van 1 april te verhogen van $16 naar $20 per uur.

De verhoging van het minimumloon heeft bijgedragen aan de economische problemen waarmee veel restaurants in Californië kampen.

Sinds Newsom het loon van twintig dollar per uur heeft ingevoerd, is er een golf van sluitingen geweest, waarbij het ene restaurant na het andere instortte.

Jonathan Maze, hoofdredacteur van Restaurant Business, zei dat hij niet verrast was door de bevinding.

“Dit is momenteel een moeilijke omgeving voor restaurants. We zullen dit waarschijnlijk vaker gaan zien,” zei Mayes. CBS8.

Het voedingsbedrijf zei dat het probleem niet alleen de omvang van de loonsverhoging is, maar ook de manier waarop Newsom deze aan de staat presenteerde.

“Het gaat niet alleen om een ​​loonsverhoging. Het gaat om de snelheid ervan. Van de ene op de andere dag ging het met 25 procent omhoog.”

“De impact hiervan is enorm”, merkte Maze op. ‘Groot’ is misschien een understatement.

Sinds de wet op het minimumloon van kracht werd, zijn naar schatting 10.000 banen geschrapt bij fastfoodketens als Pizza Hut en Burger King, omdat bedrijven moeite hebben zich aan te passen aan hogere lonen.

Maar niet alle bedrijven zijn in staat zich aan te passen. Deze week heeft Rubio’s Coastal Grill, een geliefde Mexicaanse restaurantketen, faillissement aangevraagd. In de hele staat heeft Rubio’s 48 locaties gesloten.

De California Business and Industry Alliance (CABIA) bekritiseerde gouverneur Gavin Newsom voor het doorvoeren van de wet, wat ook betekende dat bedrijven in de staat de prijzen moesten verhogen.

Om de impact van de wet te benadrukken, plaatste de handelsgroep donderdag een advertentie in de USA Today-editie met fictieve ‘overlijdensberichten’ van bekende merken.

De satirische advertentie, getiteld “In Memoriam: Victims of Newsom’s Minimum Wage”, benadrukte de problemen waarmee kleine merken, waaronder Rubio’s, en fastfoodgiganten, waaronder Pizza Hut, Burger King, Subway en McDonald’s worden geconfronteerd.

Het bevat nieuwsfragmenten waarin de veranderingen worden gedocumenteerd die bedrijven hebben doorgevoerd als reactie op loonsverhogingen.

Dit omvat het verhogen van de prijzen, het ontslaan van werknemers om de arbeidskosten te verlagen – en in sommige gevallen het sluiten van locaties.

De wet, die Newsom in september vorig jaar ondertekende, verhoogt het minimumloon voor fastfoodarbeiders tot $20 per uur bij ketens met meer dan 60 locaties in de Verenigde Staten.

Dat is 25% meer dan het standaard minimumloon van $16 per uur in Californië, dat in januari van kracht werd.

Op nationaal niveau heeft het Congres het minimumloon al tientallen jaren niet meer aangeraakt, nog steeds op 7,25 dollar per uur. In plaats daarvan worden de zogenaamde ‘loonoorlogen’ op staatsniveau uitgevochten.

“Californische bedrijven worden al jaren zwaar aangevallen en aangevallen”, zegt Tom Manzo, president en oprichter van CABIA, tegen Fox Business.

“Het is gewoon weer een wet die bedrijven meer risico geeft.”

Hij zei dat ambtenaren in ‘fantasieland’ leven als ze geloven dat radicale loonsverhogingen werknemers of bedrijven daadwerkelijk zullen helpen.

“Je kunt de prijzen maar in beperkte mate verhogen”, zei Manzo tegen de outlet. ‘En je ziet het. Mensen betalen geen $ 20 voor een Big Mac. Het gaat niet gebeuren.’