De CEO van Olive Garden zegt dat de fastfoodinflatie klanten ertoe aanzet concessies te doen

De sit-down prijzen bij fastfoodketens zorgen ervoor dat sommige klanten de drive-thru overslaan ten gunste van een echte informele eetervaring, aldus Rick Cardenas, CEO van Darden Restaurants.

Darden, eigenaar van populaire franchises, waaronder Olive Garden en Longhorn Steakhouse, heeft nog niet geprofiteerd van de trend, maar spraakmakende concurrenten zoals Brinker International, eigenaar van Chili’s, en Dine Brands, het moederbedrijf van Applebee, zijn begonnen met marketing voor fastfoodklanten. , zei Cardenas. .

Tijdens de kwartaalcijfers van Darden zei Cardenas donderdag dat de sectorgegevens “een kleine verschuiving” laten zien van fastfoodrestaurants naar concurrenten.

Olive Garden verhoogt opnieuw de menuprijzen

Klanten komen op vrijdag 9 december 2022 het restaurant Olive Garden in Pittsburgh, Californië, VS binnen. (David Paul Morris/Bloomberg via Getty Images/Getty Images)

“De consument is echt gefocust op de prijs die hij overal betaalt, niet alleen in restaurants”, zegt Cárdenas.

Zijn opmerkingen komen na een recente opiniepeiling Uitgevoerd door LendingTree Hieruit bleek dat 78% van de consumenten fastfood nu als een ‘luxe’ aankoop beschouwt op basis van hogere prijzen.

Het belastingvoordeel van Trump zou ‘enorm’ zijn voor restaurants en servers: Jon Taffer

Restaurantketens zoals Applebee’s bieden steeds vaker aanbiedingen aan om klanten weg te lokken van duurdere fastfoodrestaurants. (Scott Olson/Getty Images/Getty Images)

De helft van de ondervraagden zegt fastfood als een luxe te beschouwen omdat ze het financieel moeilijk hebben. Dit geldt vooral voor Amerikanen die minder dan $30.000 per jaar verdienen (71%), ouders met jonge kinderen (58%) en Generatie Z (58%).

Door de financiële druk bezoeken minder mensen de drive-thru. Uit de resultaten blijkt dat drie op de vier Amerikanen doorgaans één keer per week fastfood eten, maar 62% van de respondenten zegt dat ze dit minder vaak eten vanwege de kosten.

McDonald’s voltooit de bestellingen via kunstmatige intelligentie

Chili’s introduceerde de Big Smasher Burger, gemaakt met in blokjes gesneden rode uien, sla, augurken, Thousand Island-dressing, Amerikaanse kaas en een met de hand gebroken burgerpasteitje van bijna een half pond, alles voor slechts $ 10,99. (Chili’s Grill & Bar)

Sommige franchises reageerden met tijdelijke deals. McDonald’s heeft een menu-item van $ 5 toegevoegd In juni introduceerde Wendy’s een ontbijtaanbieding van $ 3, beide voor een beperkte tijd.

Casual restaurants hebben hun eigen innovaties bedacht om een ​​pauze te nemen van de ontevreden fastfoodconsumentenbasis. Chili’s heeft onlangs een op de Big Mac geïnspireerde ‘Big Smasher’-burger geïntroduceerd, die twee keer zoveel vlees bevat voor slechts $ 10,99 als deze is inbegrepen in een voordelige maaltijd – wat slechts ongeveer $ 1 duurder is dan wanneer je naar McDonald’s gaat.

Ontvang FOX Business onderweg door hier te klikken

Applebee’s heeft afzonderlijk verschillende maaltijdaanbiedingen gelanceerd die specifiek gericht zijn op de concurrentie met fastfoodketens, vertelde John Peyton, CEO van Dine Brands, in mei aan CNBC.

Breck Dumas van FOX Business heeft bijgedragen aan dit rapport.